今年开始宿迁将给白酒 食品添加剂办理“身份证”

  原标题:今年江苏要试点给白酒类和食品添加剂办“身份证”

  西楚网讯  食品药品如何才能吃得放心,一直是公众关注的话题,22日,在省人大宿迁代表团全体会议上,省人大代表、省食品药品监督管理局局长胡晓抒表示,要建立全省食品药品全过程可追溯模式,“今年初步先给白酒、食品添加剂等办‘身份证’,以后还要逐步覆盖所有食品品种。”

  乳制品可追溯体系已建成

  “人们对食品安全的关注度越来越高,已不仅仅满足单个产品包装上的标签标识信息,他们更希望了解、掌握食品供应链的完整信息。”胡晓抒说,三聚氰胺事件后,大家意识到,完善食品可追溯信息链刻不容缓。去年,江苏乳制品可追溯体系已经建成,奶源的收购、生产、销售,全程可监管,“去超市买奶粉,用手机扫一下罐子上的二维码,就能查到是哪个地方供应的,哪个厂家生产的,哪个经营单位销售的,一目了然。”

  胡晓抒说,这种全过程追溯模式,等于建了一个食品安全信息数据库。“一旦发现问题,能够追根溯源,可以对问题食品进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。”

  今年要给白酒等“办身份证”

  目前除乳制品外,其他食品品种还没有建成可追溯体系。胡晓抒说,全省现有食品生产企业9700多家、食品添加剂生产企业343家、小作坊1.6万多个,持证食品经营单位43万户、餐饮单位17万多家。

  “以生产环节为例,我省企业数近万家,居全国第2位,产品涉及所有28个大类。其中1465家肉制品、酒类产品等高风险品种生产企业中,仅有161家建立了企业内部的电子追溯系统,约占到了11%;余下的8000多家企业中,也只有680家建立了企业内部的电子追溯系统,仅占8.2%。”

  “现有散落在各环节的追溯系统尽管部分实现了内部可追溯,但缺乏环节间有效衔接和数据对接,产生的电子数据不能及时共享。”胡晓抒表示,2014年可先选择酒类产品、食品添加剂等食品进行试点,逐步推进覆盖肉类、蔬菜、儿童食品等所有食品品种的电子追溯系统。

  -焦点关注

  江苏不排除推广食品安全责任险

  名词解释

  食品安全责任险

  商户投保后,一旦出现问题导致消费者食物中毒或食源性疾病,或者食品中有异物,可以按照合同规定由保险公司来承担相应的赔偿。

  前天,有浙江省人大代表建议,政府可以结合商业保险的模式,推行食品安全责任险。

(责任编辑:超胜棋牌)

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